フランス一流料理学校の紹介

エコール・リッツ・エスコフィエフランス、パリの有名一流料理学校

やはりパリの料理学校は世界中から料理人や、研修生、専門学生が集まってきます。

それだけ学ぶこともあるし、留学経験を活かし、その後、日本の料理界で大活躍する方もいらっしゃいます。
また、数少ないですが、フランスに残り、自分のお店をさしていうバイタリティーのある日本人もいらっしゃいます。

ここに紹介するのは、世界的に有名で権威のある料理学校です。
日本からも毎年、学校のカリキュラムとして研修にきたり、個人で料理学校に入学している方もいらっしゃいます。

世界の一流料理学校として知られてますが、一般の人が趣味で始める料理講座も開いています。

料理界のプロを目指すにも、フランス語の学校に通いながら料理を本場のフランスで学ぶにも最適です。

現在、学校の改装工事に伴い、学校の講座は全てキャンセル中です。

エコール・リッツ・エスコフィエフランスの最高級ホテルの1つとしても有名なリッツ。

料理学校だけでなく、総合的な一流ホテルマンのカリキュラムの1つとして、リッツの料理学校が開校されました。

フランス人や外国人の一流シェフによる、少人数制の授業で、一人ひとりに料理人としての丁寧な指導に力をいれています。

住所　115, Place Vendome 75001 Paris
TEL01 43 16 30 50
FAX　01 43 16 31 50